La parte utilizada es la raíz, que su sabor es suave al igual que su aroma, principalmente se utiliza por el color anaranjado que da a la comida.

Se utiliza como colorante natural en arroces, pero también por su sabor en platos asiáticos y árabes, de carne, cocidos, etc.

Modo de empleo

Utilizar como especia y condimento.

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Ingredientes

Cúrcuma BIO (Curcuma longa).