Propiedades

La miel de romero presenta un color que varía de blanco a ámbar claro. Su aroma es intenso pero suave, característico, con persistencia media. Notas florales con tonos alcanforados. Si lleva almendro, los aromas nasales aumentan, y si es rica en leguminosas, el aroma es farináceo. El sabor es dulce, con ligeras notas ácidas.

Ingredientes

Miel.

Modo de empleo

Se puede consumir sola o disuelta en bebidas, frías o calientes. También se utiliza como ingrediente en la elaboración de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales.

Presentación

Color: Blanco a ámbar claro. Aroma floral con tonos alcanforados, persistente.

Advertencias

Producida en zonas calcáreas y cálidas de Cataluña y el este y sur de la Península Ibérica. Vida útil del producto: dos años, sin superar los 40 mg/kg de HMF. Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco.

Contraindicaciones

No contiene alérgenos ni gluten.