Propiedades

La miel de romero tiene un color que varía de blanco a ámbar claro. Su aroma es intenso pero suave, característico, con persistencia media. Tiene notas florales con tonos alcanforados, y si lleva almendro, los aromas nasales aumentan. Si es rica en leguminosas, el aroma es farináceo. Su sabor es dulce, con ligeras notas ácidas.

Ingredientes

Miel.

Modo de empleo

Se puede consumir sola o disuelta en bebidas, frías o calientes. También se utiliza como ingrediente en la elaboración de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales.

Presentación

Color: Blanco a ámbar claro. Aroma floral con tonos alcanforados, persistente.

Advertencias

Producida en las zonas calcáreas y cálidas de Cataluña y el este y sur de la Península Ibérica. Envasada a menos de 45º C. Vida útil del producto: dos años, sin superar los 40 mg/kg de HMF. Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco.

Contraindicaciones

No contiene alérgenos ni gluten.