La mantequilla Ghee se ha obtenido eliminando de la mantequilla, el agua, las proteínas y los azúcares, quedando la parte grasa. Esta es calentada durante un tiempo prolongado obteniendo un sabor ahumado que recuerda a las nueces. No necesita mantenerse en la nevera, pero sí es aconsejable conservarlo en un espacio resguardado de la luz.

Ingredientes:
Mantequilla clarificada*. (*)=De cultivo ecológico.

Valor nutricional por 100 gramos:
Valor Energético KJ: 3.677 kJ.
Valor Energético KCal: 878 kcal.
Proteínas: 0,1 g.
H. de carbono: 0,1 g de los cuales azúcares: 0,0 g.
Grasas: 99,4 g (Saturadas: 70 g).
Fibra: 0,0 g.
Sal: 0,01 g.
Modo de empleo:
Para saltear, freír, untar y añadir sabor a los alimentos. Ideal para elaborar platos salados y dulces.

Presentación:
Envase de 340 ml.

Recomendaciones y advertencias:
Sin lactosa.