El chimichurri es una salsa tradicional originaria de Argentina, Uruguay y Paraguay, ampliamente conocida en toda Latinoamérica. Su uso principal es para acompañar y resaltar el sabor de carnes asadas, especialmente en las populares parrilladas argentinas. Este aderezo es el compañero perfecto para una barbacoa, añadiendo un toque de sabor inigualable a cada bocado.

Entre sus ingredientes básicos se encuentran el ajo, perejil, aceite, vinagre, ají y sal, aunque es común que se le agreguen especias secas como orégano, tomillo, comino, pimentón o mostaza en polvo. Su nivel de picante varía según la cantidad de ají o pimienta de Cayena que se utilice, permitiendo que el chimichurri pueda ser suave o intensamente picante según el gusto. ¿El resultado? Un aderezo lleno de carácter que realza y complementa a la perfección el sabor de las carnes asadas.

Puntos clave del chimichurri:

Ingredientes principales: ajo, perejil, aceite, vinagre, ají y sal.
Otras especias opcionales: orégano, tomillo, comino, pimentón, mostaza en polvo.
Nivel de picante ajustable con ají o pimienta de Cayena.
Ideal para parrilladas y carnes asadas.
Una salsa versátil y esencial en la cocina de muchos países latinoamericanos, que no solo potencia el sabor de las carnes, sino que también se puede utilizar en otros platos para agregar un toque único.

Ingredientes
Ajies, morrones, ajo, perejil, orégano, zanahorias, cebollas, vinagres de alcohol, sal y azúcar. Estabilizante INS415. Conservadores INS 202, INS 211

Información nutricional (5g- 1 cucharada de café):
Valor energético: 0.9kcal/3.8Kj
Carbohidratos: 0.2g
Proteínas: 0g
Grasas: 0g
de las cuales saturadas: 0g
Fibra: 0.1g
Sal (sodio): 59mg